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养生鱼头汤(4/6)
将鱼头洗净劈开擦干水分待用
不粘锅下油将鱼头两面煎至变色关火
紫砂锅先将水煮开，然后将煎好的鱼头入锅。下葱姜蒜和少许料酒
如果有做好的瘦肉丸子（必须是纯瘦肉要不然会很油）可以一并下入。
烧开后撇去浮沫，汤色开始变成白色。我为了让汤色更加好看加了50克牛奶
加少许食盐出锅，非常鲜美了喜欢的可以加香菜和鸡精。