紫薯(南瓜)削皮切薄片(这样容易蒸熟)放锅里蒸十分钟左右 不确定熟没熟可以试吃
熟了之后放凉 放盆里 加入一定量的木薯粉。 比例是1:1.5。 开始和团
和面 捏成你想要的形状以及大小。个人建议小一点。比较好煮熟噢
上面撒的是木薯粉 (因为我一次行做了很多芋圆会放在袋里保存 怕芋圆之间会粘住)
想吃的时候锅内加水 待水煮沸后放入一定量的芋圆。煮至芋圆肿胀 捞起后逐渐变透明就可以啦。
把煮好的芋圆放凉 之后放入盛有牛奶的碗中 加一勺的炼乳。味道很好。另外西米 绿豆都是煮好后加入的。西米是水开后倒入(可以在煮芋圆的时候同时放入 喜欢甜一点的朋友可以在快熟的时候加一点冰糖 不过个人觉得加炼乳就够甜了 )。煮至透明就可以。至于绿豆是我之前煮好的绿豆沙。我舀了一勺放进去。味道更好哟好了。完工。希望对你们有帮助噢