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蛋奶吐司(
3
/5)
中种所有原料混合揉成团(酵母提前用温牛奶化开)
天热,所以室温发酵就行了,发酵到4倍大
中种和主面团原料混合,选择标准面包(时间为3:15h),
这个图是面包机揉面完成后我检查的膜
待面包机程序结束后立刻脱模晾晾