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美丽厨娘----火腿蒸臭豆腐(0/7)
先将火腿整块上火蒸25分钟，（蒸时肥肉要向上）
切碎辣椒，蒜，备用。
将臭豆腐从中间切开，一分为二。
蒸好的火腿切薄片，越薄越好，薄到你的厨艺极限。将火腿片铺在臭豆腐上，肥肉向上。（如果你的臭豆腐是大片的，就平铺好了）
将另一半臭豆腐盖上，上火蒸7分钟。
蒸好出锅。
在炒锅里加油，爆香辣椒，蒜。加入蒸鱼豉油几滴，少许糖，水淀粉勾芡淋在豆腐上即可