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红烧鳝段(8/8)
切段放入盆里冲洗干净
葱姜蒜干辣椒切好备用
锅里放油倒入葱姜蒜八角爆香（用猪油更香）
转中火加入鳝段翻炒
放入白糖少许并加入干辣椒
随后倒入些许李锦记草菇老抽，翻炒。
加水或是高汤，没过鳝鱼段，点几滴香醋，料酒。中火10钟左右，加入盐和鸡精、味精，大火收一下，便可出锅！
出浴图