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西红柿鱼头汤(4/6)
鱼洗干净，切鱼头、鱼尾、中间切块，放油、盐、姜丝、料酒、生抽，搅拌腌制10分钟，
西红柿洗干净，去皮，切小块，待用；
烧开水，放入二片姜，把鱼头、鱼尾挑出来，放入烧烤水的锅中煲10分钟；
鱼头已经煲了10分钟，把西红柿倒入，继续煲20分钟；
加入盐、葱、香菜，继续煲2分钟，关火，即可。
营养美味的西红柿鱼头汤出锅了。