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椰奶冻糕(只需微波炉加热一分钟)(4/4)
吉利丁片用冷水浸泡10-15分钟软化去水备用。
牛奶,椰奶倒入盆中,加2勺炼奶混匀备用
淡奶油100ml,牛奶10ml倒入碗中搅匀,微波炉加热1分钟,加入吉利丁片,迅速搅拌均匀。倒入第二步的混合液中,边倒边搅拌
将混合液倒入铺有保鲜膜的模具中,铺保鲜膜有利于取出。放入冰箱冷藏5小时以上,令其充分凝固。取出切块,滚一层椰蓉。