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囍记蒜茸粉丝蒸扇贝(0/4)
扇贝肉清洗好之后，拿生抽、盐、白葡萄酒腌制。切葱末、蒜末、姜丝；粉丝在开水中热软。
热锅凉油，油热后炒蒜末至金黄，盛出后加盐，生抽，鸡精拌匀。
扇贝壳上先铺粉丝，姜丝；再扇贝肉，再蒜末，葱末。入热锅蒸熟。
热锅熟油，浇到蒸熟的扇贝肉上，即可出盘，开动啦。