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豉汁蒸皇帝鱼(
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将皇帝鱼宰杀 洗干净 剂上花刀
姜 葱 蒜 豆豉切末 然后加调味 调成豉汁 葱叶 姜 红椒切丝
将豉汁铺在皇帝鱼身上 入蒸笼蒸6分钟 取出倒入少许蒸鱼豉油 撒入葱丝(三丝 姜 葱 红椒丝)
锅内热油 淋在已撒葱丝的鱼上即可