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甜品早餐之“双色丸子黑米粥“(6/10)
把所有材料准备好(好吧,我承认有些漏拍了)
在黑米糯米粉加少许水,搅拌均匀
把黑米糯米粉揉成等份的小丸子
芋头用开水稍煮,去皮抓碎,加糯米粉、粘米粉和水搅拌均匀,揉成等份的小丸子,待用。
把已经揉好的紫白小丸子,分开放好待用
黑米和大米洗净,加入清水和切碎的芋头,煲1小时
锅内烧热水,沿着锅边慢慢把小丸子放入,待它们全部浮上水面,捞出放出冷水中待用
把黑米粥倒入锅内煮开,倒入双色小丸子,大火煮5-8分钟
最后加入冰糖,煮1分钟,即可
成品出炉啦~ 一人一碗,绝对能吃饱哟