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三鲜炒虾仁(4/4)
鲜虾去壳、去虾线，裹上生粉，这样炒出来的虾有一种水晶质感，又能保持虾的鲜美
锅烧热下油，先炒虾仁，虾仁变色后差不多就可以起锅，不要炒太久会变老
单独炒三鲜，加入适量的盐巴，待三鲜快炒熟时把炒好的虾仁加进去一起翻炒
炒好的虾仁，色泽和味道都不错，看着很有食欲