和面 面粉，白糖，盐，猪油混合均匀 加入一半开水，一半冷水和面，和成一团就行不用多揉面，密封放置发酵。热的话半个小时，冷就一个小时+ 面团发酵好，再处理就不怎么粘了 白糖，帮助发酵，饼的香味更复合，一点儿就可以。 盐，决定整个饼的咸度，根据自己的口味放。 猪油，帮助发酵，使饼更加酥脆（必须要吃热的）

胡椒粉，用花椒粒压成碎，现做的粉更香，不要太小颗粒，保持一点儿颗粒感，更香 把面擀成一大片，均匀喷油，撒上白芝麻，花椒碎，辣椒粉。

卷起来，切成段，压成饼，擀成喜欢的厚薄的饼。

可以喷点油或者不喷在锅里，然后烤，根据自己口味，喜欢软的就减少烤的时间，喜欢脆的就多烤会儿。 用空气炸锅，电饼铛或者烤箱烤，都可以。