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香煎葱油鸡(
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鸡腿去骨切小块,倒入料酒,老抽,蚝油和9菇鲜。
加入少许黑松露酱和适量黑胡椒。
抓拌均匀,腌制20分钟。
油热下葱段,中小火炼出香油。
夹出葱段。
葱油下入鸡块
翻面煎至成熟。
加入葱花即可。