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#奶香四溢 暖锅佳味#小龙虾芝士滑蛋饭(4/7)
准备食材：烤虾、口蘑、鸡蛋、十三香小龙虾芝士、姜、香菜 处理食材：口蘑切片、姜切小片、香菜切小段
鸡蛋打入碗中，放入盐着味，放入白胡椒去腥，充分打散备用 此处提醒下，对比了下食材比例，最后用了3个鸡蛋
炒锅预热放入油，放入烤虾、口蘑和姜片翻炒下 放入白胡椒，小火煸炒出香味 然后全部倒入蛋液中
炒锅内再放入少许油，倒入蛋液，放入芝士片 全程小火轻缓推动蛋液，至芝士融化，蛋液凝固
餐盘中提前扣好米饭，将滑蛋码放在米饭旁，摆放好香菜就好啦
来吧…展示下… 色 香 味 型 器 小馋很满意
在芝士的加持下，滑蛋更加香嫩丝滑 烤虾和姜被煸炒出的香味，加上十三香小龙虾芝士的风味，它们复合出的口感，使得滑蛋的风味别具一格