青椒香干肉丝(3/5)
瘦肉切丝后放入碗中，然后加入生粉、料酒、盐顺时针搅拌
锅中倒入油，开大火烧热油后加入拌好的肉丝翻炒，将炒好的肉丝盛到碗中待用
锅中再次加入少许油，烧热后加入先倒入香干炒至半熟后再加入青椒一起翻炒
青椒香干炒至半熟后倒入炒好的肉丝一起翻炒
然后加盐、生抽、冰糖（也可以少许白砂糖）、葱段（也可以加入蒜子和生姜）一起翻炒至全熟就可以出锅了。