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羊肉山药萝卜汤(6/6)
冬天天气寒冷，羊肉性热，可以帮我们祛除体内的寒气。
羊肉一定要冷水下锅，然后加一勺料酒煮5分钟去腥去沫。
加入长山药、葱花、胡萝卜、红枣、枸杞、一点生抽和耗油少许盐，然后开水把瓦罐加满。
加点虫草羊肉的膻味会小很多，还更加的香嫩，关键是营养更滋补。
水开后下锅蒸30分钟 。
羊肉蛋白质含量高，营养丰富，肉质鲜嫩，是很好的冬季进补食材。