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红烧牛肉山药(6/11)
牛肉洗净，切块，烧水，下锅焯一下
大概2-5分钟捞出备用
葱，姜，花椒
郫县豆瓣酱
锅中放油，葱，姜，花椒炒香
1勺郫县豆瓣酱炒香
放清水
放焯好的牛肉，放盐，白糖，大火烧开，小火30分钟左右
山药去皮，洗净切段
放山药段
等山药段熟了，放味精调味就可以了