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家常双鲜旮瘩汤--东北早餐(4/15)
准备好配料。
西红柿去皮切丁，小白菜洗净叶子改刀，扇贝丁改刀切一下，鸡蛋打散。
起锅烧水。
下入虾仁和扇贝丁水开后煮10秒捞出备用。
面粉少量多次加入清水，用筷子搅拌成面旮瘩。
起锅烧油，少量底油放入西红柿丁中火炒制。
炒出沙汁。
加入清水烧开，加入盐、鸡精、味精、白胡椒粉调味。
转小火加入面旮瘩。
用勺子搅拌几下，加入虾仁丁和扇贝肉。
顺锅边加入鸡蛋液。
用勺子推动几下。
加入小白菜。
最后滴入香油，用勺子推几个后出锅。美食完成。
装入汤鼓碗中，上桌开喝。太美味了，最快的早餐。