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免揉蚝油菜蛋包(8/8)
洗把子小油菜扔开水锅里烫绿关火捞凉水里泡着等会儿用
再次开火加油磕蛋想办法炒成碎蛋块(鸡鸭蛋都行锅里是只才腌几天不咋咸的咸鸭蛋)
关火选择性切堆云丝香菇胡萝贝进去丰富颜色和口感
扔上开头烫好滤水切碎攥攥干的小油菜加点点蚝油盐糖胡椒粉调味道
尝着没啥大问题了摸出偏软发面团(就面粉加酵母添水搅和成团盖好等发这种)
手上抹油或蘸面粉揪坨软面摁扁包馅随意收口摆屉里搁一暖和地儿二发下(比如温水锅)
瞅着包们明显长胖了大火烧开转中火蒸它十分钟关火焖一焖再开盖挪出锅瞅两眼爱咋吃咋吃就好了
走了啊，明天见~