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免揉蚝油菜蛋包的做法

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免揉蚝油菜蛋包

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【9-169】这是一个面发好了啥馅都行不乐意蒸煎熟也成的故事……大馅饼 ----- 2024.12.08

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉适量

、

酵母粉量

、

油菜一把

、

鸭蛋一个

、

香菇好几朵

、

胡萝卜半根

、

云丝可选

、

蚝油看

、

盐着

、

胡椒粉搁

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗把子小油菜扔开水锅里烫绿关火捞凉水里泡着等会儿用
步骤2/8 点击查看大图
再次开火加油磕蛋想办法炒成碎蛋块(鸡鸭蛋都行锅里是只才腌几天不咋咸的咸鸭蛋)
步骤3/8 点击查看大图
关火选择性切堆云丝香菇胡萝贝进去丰富颜色和口感
步骤4/8 点击查看大图
扔上开头烫好滤水切碎攥攥干的小油菜加点点蚝油盐糖胡椒粉调味道
步骤5/8 点击查看大图
尝着没啥大问题了摸出偏软发面团(就面粉加酵母添水搅和成团盖好等发这种)
步骤6/8 点击查看大图
手上抹油或蘸面粉揪坨软面摁扁包馅随意收口摆屉里搁一暖和地儿二发下(比如温水锅)
步骤7/8 点击查看大图
瞅着包们明显长胖了大火烧开转中火蒸它十分钟关火焖一焖再开盖挪出锅瞅两眼爱咋吃咋吃就好了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-08 · 山东省

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