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番茄牛腩煲(2/9)
水中加入生姜和老酒，牛腩焯水后捞出备用
锅中油烧热后，加入蒜和洋葱
加入八角和桂皮，炒出香味
加入焯水后的牛腩
加入耗油和少许老抽，翻炒均匀
加水没过食材，开大火烧开后转小火，焖煮15分钟
加入切好的土豆，翻拌均匀后再煮10分钟
加入去皮的西红柿和香叶，继续焖煮5分钟，若水太多可以开大火收汁
根据喜好加入香菜末或葱末