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老醋花生(6/9)
花生米凉油下锅小火炸制，听到啪啪声后，大约在炸两分钟左右，外表面变色就可以了。
捞出控油备用。
这个时间把配料清洗干净。
改刀切丁备用。
调一下料汁，先放入1汤勺酱油、1汤勺耗油、1汤勺半陈醋，半汤勺白糖，放入锅中小火熬制2分钟，料汁能挂住勺背就行了，放凉备用。
将花生米和配料放入盘中。
浇上料汁，用勺子搅拌均匀就可以了。
上桌开吃，美食完成。
醋甜可口，太解腻了。