准备好食材，莴笋和豆干切片，木耳撕小朵，小葱切段，大蒜切片备用
锅中水开倒入莴笋片木耳大约2分钟后，捞出过冷水后控干水分备用
鸡胸肉去筋膜后切片，加入盐2克，胡椒粉1克，料酒3克，淀粉5克，芝麻油4克拌匀腌制5分钟。锅里倒入花生油8克，热锅凉油倒入鸡肉片翻炒，炒熟盛出
锅中留底油，爆香小葱段和大蒜片，倒入莴笋豆干木耳，加入生抽4克，胡椒粉1克，盐3克，鸡精3克翻炒均匀，倒入鸡胸肉翻炒均匀；淀粉4克加入8克水调匀倒入锅中，快速翻炒均匀即可出锅
低脂低卡，脆爽好吃的莴笋豆干木耳，搭配爽滑的鸡片，味道好极了
