牛肉2斤顺着肉的纹理切竖长条，大拇指宽。
如果前面有薄薄的肉或者小尖尖，切下来，留着炒菜用，要不容易烤糊，浪费！
我是把切下来的小点点给娃做了牛肉松
将上述食材混合抓匀，抓至少一分钟，抓完之后牛肉就特别香了！蔬菜腌肉太美味的，烤肉也可以这样试试！
放冰箱冷藏腌制3-6小时左右。时间越久蔬菜味道越浓，不建议超过8小时
时间到后拿出牛肉，把蔬菜撸掉
再放
2勺蚝油
2勺生抽
1勺孜然粉
1勺鸡精（我放的松鲜鲜）
1小勺蜂蜜（也可以放白糖）
1勺尖尖的五香粉
2平勺盐
抓均匀，再腌制30分钟
盐和生抽的量可以减一点
烤之前放一些油抓均匀，我放的是菜籽油。
之后摆放到烤盘里，放入烤箱。
注:烤箱提前预热。
如果烤箱有风干功能，用风干功能120度烤15分钟，会烤出水，把水倒掉
换新纸，翻面继续烤
要自己摸清自己烤箱的脾气。
不清楚烤箱脾气的就先试120度，再试150度，10分钟10分钟的增加时间烤。
最好看着，避免时间短不熟，时间长火大容易烤糊。
我是在厨房包饺子之前把牛肉干放进烤箱里，一边包饺子一边看着。
我还给密封了！自己做的干净卫生。
建议冷藏储存，别放超过7天
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