菜品方面虾和鱿鱼及贝壳类是必备的，各种菌菇也很不错。其他自己喜欢的菜都可以准备。 自制泰式蘸料：小米辣，蒜，香菜，螺丝椒或二荆条，洋葱放进去搅拌机打碎之后加生抽，糖，盐，香油，蚝油，我还加了木姜子油和折耳根，不喜欢的可以不放。 挤几个小青柠或柠檬百香果提鲜味~这是灵魂!!!

锅底： 我用的集渔的冬阴功料包，有独立椰浆。之前用过日食记的感觉这次的更好吃，会继续回购。 锅里热油，下蒜和虾头，香菜根炒一下，加足量开水。放入姜片，小米辣，洋葱和番茄调底味。加入调料包烧开之后就可以下菜了。 食材根据耐煮程度依次放入。差不多了再倒入椰浆搅匀就可以吃啦。

超美味！