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#立冬第一补#立冬饺子(8/8)
面粉加水和成一个光滑的面团，醒面10分钟
将猪肉洗净剁碎待用
白菜剁碎待用
剁好的肉放入盆中，加生抽、蚝油、花生油、葱姜水顺着一个方向搅拌上劲，加白糖、葱姜、香菜、鸡精、盐（葱姜水分三次加入）
拌匀即可
醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，压扁擀成饺子皮，放入馅料对折包成饺子
锅中水开放入饺子，开锅一次加一次凉水，加三次凉水，水开关火焖一会即可
装盘享用