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#立冬第一补#冬瓜焖大虾干(4/8)
先来成品图
食材准备，冬瓜去皮洗净切块，大蒜洗净切粒，虾干多少可以根据自己喜欢，我是早上吃，所以放了3个
热锅，放一勺色拉油，放一边大蒜粒
放入冬瓜和虾干，煸炒均匀
放一勺蚝油，再发一大勺开水，大火烧开后小火略焖，
发一点点黑胡椒粉
等冬瓜软糯，放入剩下的大蒜粒，快速煸炒均匀，收汁，出锅
冬瓜非常软糯鲜美，虾干吸了冬瓜的汤汁，味道格外鲜！