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玉米莲藕排骨汤(1/5)
排骨焯水,撇去油沫,取出放在一个大碗中
锅中放少许油,基本平铺到锅底,不用太多,排骨摆放进去,小火煎,等煎之焦黄翻面继续。此处可放少许耗油,稍微翻炒
翻炒后一定要放沸过的热水,保障排骨肉质
入电饭煲,按日常煮饭按键先煮三十分钟,再把切好的玉米,藕块放进去
转至煲汤模式,二十分钟左右可食用,临近出锅,加胡椒粉,鸡精,盐比例为1:2:3