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咸香大米饼(巧用剩米饭)(
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先将除了牛奶以外的所有材料加入,然后慢慢加入牛奶不要一下子把一盒牛奶倒进去,面硬了可以再加点牛奶。然后盖上盖子,等着发酵,发酵成2倍大左右。
和面切成自己喜欢大小的团子,用擀面杖擀成自己喜欢的厚度。
不粘锅放一点点油,将饼放入,稍微变色就翻面。咸香的大米饼就出锅了。