食材选择：
a. 这款三明治的主角是法国天然布里奶酪。就是吃奶酪那个味儿的，所以配料不要太多，也不要抢味道。
b. 面包选择外脆内软的硬欧：比如法棍、乡村、恰巴塔
c. 花生酱我是自制的颗粒型海盐花生酱，市售的买颗粒或者幼滑的都行
食材预处理：
a. 布里奶酪切片。
[Tips]：注意是带皮切，奶酪外层的白霉是可以吃的，有特殊的香气。
b. 面包切一指厚的厚片。
c. 鸡蛋1只煮熟去壳切片。
取三片面包抹上花生酱，另外三片面包铺上奶酪片。
送入预热好160℃的烤箱中层，烤3分钟。
[Tips]：
面包的口感以外酥内软为佳，千万不能烤太干太硬。
抹花生酱那一面主要是为了烤面包，同时激发花生酱的香味；抹奶酪那一面是把面包烤脆的同时让奶酪半融化（具体状态见下图）。
烤好的布里奶酪是刚刚要化开往下淌，但还没有化成液态的那种程度。
[Tips]：请记住图片这种感觉来调整烘烤时间，总共就烤几分钟，随时盯着点烤箱。
铺上鸡蛋片，切碎碎也可以。鸡蛋是配角，香味跟奶酪和花生酱相辅相成，同时增加一点口感。
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