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椰汁龙眼马蹄沙(3/5)
去皮马蹄200克切成颗粒，马蹄粉20克加清水40克调匀成60克的水淀粉；龙眼120克去皮备用
锅中加水和黄片糖，大火煮沸，下入去皮切成粒的马蹄
煮到黄片糖融化
马蹄粉加清水，或者盛出锅中一勺煮马蹄的汤搅拌均匀，少量多次边搅拌边倒入锅中，煮到沸腾，夏季可冷却后再用
淋上椰浆，搭配剥皮的龙眼即可出品