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懒人版【冬瓜烧排骨】(5/9)
准备材料,冬瓜 排骨 葱姜蒜
冷水下排骨,放料酒,花椒 姜片 ,……
开锅后,打掉血沫,把排骨捞出……
放少许油,将排骨倒入,把水汽炒干捞出!
热锅冷油放入葱姜蒜炒香,然后放入排骨,放六七八颗小冰糖,小火,倒入生抽,老抽,料酒,大火爆炒一分钟,然后倒入啤酒……
啤酒量淹没过排骨,煮开,小火炖35分钟
到时间倒入冬瓜,翻炒一下,继续小火烧10分钟
出锅,成品
想不想来一口呢