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懒人版【冬瓜烧排骨】(4/9)
准备材料，冬瓜 排骨 葱姜蒜
冷水下排骨，放料酒，花椒 姜片 ，……
开锅后，打掉血沫，把排骨捞出……
放少许油，将排骨倒入，把水汽炒干捞出！
热锅冷油放入葱姜蒜炒香，然后放入排骨，放六七八颗小冰糖，小火，倒入生抽，老抽，料酒，大火爆炒一分钟，然后倒入啤酒……
啤酒量淹没过排骨，煮开，小火炖35分钟
到时间倒入冬瓜，翻炒一下，继续小火烧10分钟
出锅，成品
想不想来一口呢