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蓝莓芒果椰汁抹茶奶糕(2/6)
所有食材来个合影 ,一看就超级简单,几乎家里厨房都有的食材,用的奶锅做的,连搅拌带热都用奶锅就够了,避免了普通烘培做甜品用的一大堆东西。
把除了芒果和蓝莓,这些最后放在上面的水果,其他东西都放进去,椰浆,牛奶,奶粉,抹茶粉,白糖,玉米淀粉都统统放进奶锅。
搅拌到差不多没有颗粒了就可以了
锅里加热,这个过程就几分钟,小火边热边搅拌,热开了差不多3分钟左右,搅拌到手感差不多呈现老酸奶那个粘稠状态就可以了。
做好了的抹茶奶糕放进模具了,差不多放到模具三分之一,再在上面把水果放上去,我是直接放的冰冻的芒果蓝莓,热的都可以直接放,很快就会被这个冻的水果放冷。
水果化冻了,奶糕也冰冰凉凉了,这个作为家里小甜点真的太赞了。