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火锅丸子汉堡(3/4)
1.制作火锅丸子。先用白菜做底,热锅凉油,把白菜炒制气成熟,此过程加生抽,然后加入开水煮沸。水沸后,加入切好的土豆片,加入耗油和芝麻酱。待土豆片八成熟后,加入各类火锅丸子和虾仁,孩子比较喜欢鱼豆腐和甜不辣。待丸子熟后,加入食盐和鸡精调味,此时的汤浓味美,是道下馍菜。
2.生菜洗好备用。用加入食盐的清水浸泡,毕竟是直接入口的,还是多一道工序吧。
3.把香肠、丸子、甜不辣、鱼豆腐切开(防止滚动),按照生菜、土豆片、香肠、丸子、甜不辣、虾仁等顺序摆到面包胚上,然后挤上番茄酱和沙拉酱,盖上生菜和另一半面包胚,如此大功告成。
4.装入餐盘,端给宝宝,开始大快朵颐吧。