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植物油核桃酥 #旅行中的美味#(1/10)
50克植物油加入一颗蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀；
分两次加入25克糖粉用橡皮刮刀搅拌均匀至溶化；
加入过筛的100克低筋面粉、2克泡打粉、1克苏打粉；
用橡皮刮刀将油、粉翻拌匀，如图呈团状；
少许核桃掰小块，放入烤箱中层，以上火150℃，下层烤5分钟；
将面团放于面板上，用手捏成长条状；
用刮板将面团平分成16份；
将16小段的面团搓成球；
用大拇指在每个小面球中央按扁，中间放一颗核桃仁，放在垫了吸油纸的烤架上，以上下火175℃，中层烤13分钟即可。
植物油核桃酥成品