蒜香葱油淡菜贝(3/6)
淡菜王清水洗，用小毛刷把表面刷干净
洗净的淡菜贝，放入蒸锅上汽蒸3分钟到贝壳张开，取出淡菜冲洗下并把毛毛触角拔掉
切好蒜蓉、葱段备用
大火热锅凉油，下入足量的蒜蓉和葱段爆香，再加入处理好的淡菜翻炒
翻炒中倒入三小勺生抽，一勺蚝油，少量白砂糖，适量盐，再小火焖煮3分钟，最后开盖大火收汁
完成，撒上香菜或芹菜出锅，葱油蒜香汁真的很香。