我习惯用搅拌机把饼干打碎，同时边上隔热水融化40g黄油
忘记拍照了，把饼干粉导入融化好的黄油里，充分搅拌后，导入六寸的蛋糕模具里，铺底，压实，放入冰箱冷藏室里重新凝固
把吉利丁片泡入凉开水里软化。
同时取200g牛奶，缓慢分次加到巧克力里，加热、融化、搅拌。
等巧克力和牛奶充分混合后，关火，乘着有余温，把吉利丁片放进去，再充分搅拌，放一旁冷却
250g奶油，从冰箱冷藏拿出，一边打发一边分次加入30g绵白糖（糖度可按个人喜好增加），打发至产生纹路（无需打到干性发泡）
将奶油分三次拌入巧克力奶里，拌均匀后，倒入模具里。冷藏过夜。
