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#中秋节还可以这么过#丝瓜牛肉丸汤(18/19)
山姆美国谷饲牛肉，优质肉源，鲜嫩多汁，香甜饱满，适宜多款烹饪，上佳食材选择。
自制牛肉丸煮丝瓜汤，清甜鲜香
准备好牛肉和肥猪肉
切成小块
放入做牛肉丸的所有调味料
拌匀
放入绞肉机中
搅拌至细腻
放入冰块
搅拌至完全融合在一起
烧一大锅水
将牛肉馅挤成丸子放入锅中，保持45度浸泡30分钟以上，让牛肉丸定型，再煮熟，捞出备用
丝瓜去皮后滚刀切块
锅中放入高汤
放入丝瓜
放盐
煮熟
放入牛肉丸
装入汤碗中食用