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#芝士盖被 爆改芝味#芝香番茄牛肉堡(7/9)
主要食材如图所示示意,番茄、洋葱、牛肉末、汉堡胚、安佳意式番茄味芝士片!
番茄取中间切薄片,根据个人喜好添加。
洋葱也同样取中间部分切薄片。
准备好搅碎的牛肉末,加胡椒粉,盐搅拌均匀,同时加适量淀粉搅拌(让牛肉末更好的粘合起来)多搅拌,在煎制前,用手掌左右团成肉饼,并摔打成型。
然后平底锅中加入黄油,加入牛肉饼,用平底锅铲轻轻压平
中小火煎到牛肉单面成熟后,反面,锅中有空余位置,我们将洋葱片也加入到锅中煎制微微变软、出水。
最后我们将食材都煎熟后,我们洗净平底锅,直接上面包胚,中火烤制面包胚内里。(这一步可省略,看个人,烤一下主要更香~)
然后我们烤制的面包一侧图上番茄酱或美乃滋,然后我们将牛肉饼、番茄、洋葱进行组装,最关键的就是加上安佳芝士片!今天选用的是意式番茄味芝士片。
芝香番茄牛肉堡就做好了~在家自己做实在的美式汉堡!