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焗炉鱼(2/6)
把鲈鱼切成条，加入蚝油，生抽，白胡椒，少许白砂糖，白酒，姜丝，抓匀，腌制
准备配料，洋葱切块，大蒜粒，生姜粒，辣椒切丁，香葱切末
热锅凉油下入配料煸炒，至洋葱微微透明
铺上洗净的金针菇
把腌制好的鲈鱼码在金针菇上，淋入少许白酒，盖上锅盖焖制
焖制七八分钟就熟了