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潮汕海鲜砂锅粥,鲜味养胃(18/22)
准备食材,香菇切粒切粒,香草切碎,葱切葱花,芹菜切粒备用
虾剪去虾头,蟹切块,大米提前泡软备用
3:加入油,姜丝,虾头下锅,虾肉变色炒出虾油
加入清水煮开
捞出虾头,自己吃了吧,也可以最后放到粥里一起吃;
加入泡过的大米
加入香菇,瑶柱,小火煮30分钟把米和配菜煮软
潮汕砂锅粥煲的时候不用盖砂锅盖,盖盖子很容易溢出,中途要用汤勺搅拌两三次,让米和配菜散开,留意火候不要离开厨房太久 
等待煮粥时间把咸蛋剪碎
约30分钟后粥煮软后加入咸蛋碎
加入胡椒粉
加入花生酱
加入3克左右太太乐松茸鲜提现,可以按照自己喜欢的口味添加;
加入剪开的虾身
加入螃蟹和生蚝肉
加入香菜碎,葱花,芹菜粒,潮汕冬菜煮大概5分钟,这时候的粥底大米就会开花
然后马上关火,避免砂锅溢粥,潮汕砂锅粥特色就是米水,配菜,海鲜捞起会看到材料分明,不会很棉很浓稠,如图像这样捞出米会开花,但不会像普通白粥,皮蛋瘦肉粥那样很稠状态就可以; 
成品1:太好吃了,海鲜味加上太太乐松茸鲜提现,根本不用放盐,太鲜味了
成品2
成品3
成品4
成品5