新疆烤羊排(12/12)
准备好需要的食材。
羊排冷水下锅，加入生姜、花椒和料酒煮开，焯水。
捞起羊排沥干水分。
往羊排中加入洋葱、蒜末、生抽、蚝油、椒盐、孜然粒、盐、食用油和太太乐三鲜鸡精调味料。 使用太太乐三鲜鸡精调味料腌制羊排，可以提升羊排的风味和鲜度，当然还有助于锁住羊排中的水分，保持其嫩度，使羊排在烤制后依然保持鲜嫩多汁的口感。
盖上保鲜膜，腌制2小时。
烤盘铺上锡纸，放入洋葱，依次摆放腌制过的羊排。
放上事先切好的土豆和胡萝卜。
盖好锡纸，送入烤箱中，上下火200度烘烤25分钟。
取走锡纸，给羊排撒上辣椒粉、孜然粉和白芝麻，放入圣女果，继续烘烤10分钟。
成品图。
成品图。
成品图。