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老黄瓜鸡蛋汤(1/17)
准备好所需的食材:老黄瓜1根，西红柿1个，鸡蛋3个！
老黄瓜清洗干净，去掉老皮，用削皮刀削成薄片！
西红柿切成小块，葱切成葱花，鸡蛋打散备用！
砂锅里放入适量的水烧开！
放入盐，胡椒粉，鸡精调味！
放入西红柿和老黄瓜片煮一分钟！
把表面的浮末打掉！
放入蛋液，再煮一分钟！
放入虾皮，葱花和香菜！(香菜是我春天自家种的香菜，清洗干净，晾干水分，切成段放入冰箱冷冻保存的！起锅的时候，不用解冻直接放进去，浓浓的香菜味，颜色还很翠绿哦！喜欢香菜的可以试试！)
放入适量的香油即可关火！
成品图
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