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老黄瓜鸡蛋汤的做法

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老黄瓜鸡蛋汤

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老黄瓜别再炒着吃，凉拌着吃了！加一个西红柿做一个老黄瓜鸡蛋汤，喝起来老鲜亮了！

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

老黄瓜 1根

、

西红柿 1个

、

鸡蛋 3个

、

水适量

、

盐 1克

、

胡椒粉 1勺

、

鸡精 1勺

、

葱花适量

、

香菜适量

、

虾米适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好所需的食材:老黄瓜1根，西红柿1个，鸡蛋3个！
步骤2/17 点击查看大图
老黄瓜清洗干净，去掉老皮，用削皮刀削成薄片！
步骤3/17 点击查看大图
西红柿切成小块，葱切成葱花，鸡蛋打散备用！
步骤4/17 点击查看大图
砂锅里放入适量的水烧开！
步骤5/17 点击查看大图
放入盐，胡椒粉，鸡精调味！
步骤6/17 点击查看大图
放入西红柿和老黄瓜片煮一分钟！
步骤7/17 点击查看大图
把表面的浮末打掉！
步骤8/17 点击查看大图
放入蛋液，再煮一分钟！
步骤9/17 点击查看大图
放入虾皮，葱花和香菜！(香菜是我春天自家种的香菜，清洗干净，晾干水分，切成段放入冰箱冷冻保存的！起锅的时候，不用解冻直接放进去，浓浓的香菜味，颜色还很翠绿哦！喜欢香菜的可以试试！)
步骤10/17 点击查看大图
放入适量的香油即可关火！
步骤11/17 点击查看大图
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步骤12/17 点击查看大图
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步骤13/17 点击查看大图
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步骤14/17 点击查看大图
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步骤16/17 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-12

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