安装App
这样做香菇炒肉，超级下饭！(8/10)
新鲜肥瘦猪肉一块约110克，洗干净切成片备用。
将瘦肉片放入碗里，加入蚝油1勺、淀粉1勺、料酒1勺，外婆香小榨菜籽油1勺。
拌匀腌制15分钟左右去腥。
青椒2只，洗干净斜切片备用，姜1块，去皮洗干净切片备用。
锅里放入适量外婆乡小榨菜籽油，烧至七八成热，先放入肥肉煸出肥油，然后再倒入腌制好的瘦肉，翻炒均匀至变色。
加入姜片和青椒一起翻炒均匀。
加入豆瓣酱1勺翻炒均匀至香。不能吃辣的可以不放，青椒也可以换成不辣的品种。
放入洗干净的切好的香菇片。
将香菇片翻炒均匀至香，嫩滑又下饭。
出锅装盘。