安装App
清新冰凉！好吃到爆！柠檬冰乳酪黄豆包(3/14)
和面桶里装入250克高筋面粉+2克盐+30克细砂糖+10克奶粉+25克全蛋液+160克牛奶
使用顺然厨师机选择自动和面功能
面团揉出粗膜，加入30克黄油+2.5克酵母
面团揉出薄膜
面团团圆，分成8等份，约60克/个，搓圆，静置松弛30分钟
松弛好的面团放入烤箱里面发酵2倍大
发酵好的面团表面刷上全蛋液
烤箱上火180℃，下火155℃，烘烤18分钟，烘烤好晾凉
195克淡奶油+15克细砂糖，打发至硬挺
加入柠檬乳酪酱，继续打发至硬挺
用筷子在侧面戳洞
挤入柠檬奶酪奶油
表面也抹上奶油
裹上满满的黄豆粉，大功告成~