鸡胸肉洗净切成小丁，加入胡椒粉和适量盐拌匀，将鸡胸肉丁均匀裹上脆酥粉浆，热油锅，以中大火将油温烧热至200度，将鸡胸肉丁放入油锅炸3，5分钟至表面呈金黄色，取出沥油即可，

香香的鸡米花做好了。

蘸着番茄酱更好吃。