炸鸡米花

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外酥里嫩的鸡米花，

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鸡胸肉一块

、

鸡蛋一个

、

面粉适量

、

面包糠适量

、

葱、姜、胡椒粉、料酒、盐、酱油适量

、

脆酥粉浆适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡胸肉洗净切成小丁，加入胡椒粉和适量盐拌匀，将鸡胸肉丁均匀裹上脆酥粉浆，热油锅，以中大火将油温烧热至200度，将鸡胸肉丁放入油锅炸3，5分钟至表面呈金黄色，取出沥油即可，
步骤2/3 点击查看大图
香香的鸡米花做好了。
最后一步点击查看大图
蘸着番茄酱更好吃。

小贴士

脆酥粉浆。制作低筋面粉200克，淀粉15克，糯米粉60克，吉利粉10克，泡打粉3克，水250毫升搅拌均匀即成脆酥粉浆！

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发布于 2024-09-08

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