#中小学生营养餐#南瓜馒头(2/16)
一片南瓜
去皮去囊,切成薄片
平铺在盘子里
上锅蒸15分钟
把整好的南瓜压成泥,加入白糖,搅拌均匀
一个大盆,倒入面粉,加入南瓜泥
慢慢搅拌均匀,揉成面团
揉成面团
小面团等待发酵成两倍大
内部蜂窝状
先取出一半发好的面,揉成光滑的面
切成各种形状,放点喜欢的蓝莓干,放在蒸笼纸上,二次醒发20分钟
把小馒头摆放在蒸锅里
上锅蒸15分钟,闷3分钟再开锅
黄澄澄的小馒头
咬起来软软的,香甜的南瓜口味